能讓我靜下來寫些東西不是“夜晚”就是“咖啡”，學者研究咖啡含有多酚類化合物，能預防心臟病，對我來說鎮定寧神的功效更大，尤其最近看了漫畫《咖啡時光》，更深深了解為什麼咖啡的確是好物！
《咖啡時光》是由日本作家花形怜，漫畫家平松修聯手完成，台灣目前好像只出到第二集（尖端出版社），內容是描述一家日本老舖茶屋的繼承獨子，沒有順從父親期盼，反而一頭栽入研究咖啡的世界；每一回，他面對來自各方咖啡豆的體驗與試煉，每個咖啡豆都像有一個身分證，讓讀者認識它神奇的面貌，過程中還融合了日本泡茶的技術精髓，不但將咖啡口感無限延伸，並且一點一滴修補了他與老父親之間的世代差異，可惜那一瞬間我們只能靠想像，鼻子跟味蕾無法享受到，不過下次再到咖啡館，應該會嚐嚐不同的選擇。
我不是從頭就喜歡喝咖啡的，但是從十多年前因為一位學弟Arny煮的咖啡而開始改觀。Arny是位律師，但他對咖啡的研究格外深入，還寫了一本書叫《Espresso義大利咖啡實驗室》，他因為酷愛咖啡自己開了一間咖啡館，Arny親自幫我煮了一杯曼特寧，怕苦味的我沒加糖與奶精便直接品味，那種圓潤、厚實、香醇感立刻翻轉了我以往對咖啡的印象，導致現在的我每天至少兩杯的量！其實，台北街頭咖啡店很多，但想要花同樣錢好好喝杯真材實料的咖啡，推薦Arny經營的《咖啡實驗室》，雖然他的人比較常在律師事務所，不一定都會在現場，但是店員的手藝也是通過考驗的，另外，要拖鞋才能進入館內，感覺很像回到自己家的客廳，就差沒大喊：“我回來了～”，整個人保證放鬆起來。
另外，再推荐一張喝咖啡時聽的好音樂，西班牙女生Bel Divioleta《Espejos貝兒小姐的戀愛魔鏡 》，這張專輯在台灣發行已經有長一段時間了，但現在聽還是相當好聽，它收錄的十四首西班牙情歌像是戀愛中的十四道光譜，鋼琴與吉他為主軸的編曲，主唱Bel聲音中明亮、雀躍、悲傷的情緒，配上咖啡香氣好似飄浮著淡淡戀愛滋味，是抽離現實生活不錯的方法。
一個人的咖啡時光其實也是可以很享受的，聽說“紅色咖啡杯”是最能感受到咖啡濃醇的味道，大家可以試試看哦！（感謝阿良提供《咖啡實驗室》的好照片哦~更多精采的照片歡迎到《阿良的音樂網誌》瞧瞧吧!）
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